Már fő az ország kocsonyája

Idén a szokásosnál korábban rendezik meg a Kocsonya Farsangot, amely csütörtöktől vasárnap estig tart. A rekord méretű kocsonya elkészítése a fesztiválon már hagyomány. Idén 300 kiló különféle sertéshúsból és 30 kiló hagymából készül a téli finomság, amelyből 1200 adagot osztanak majd szét.

„Idén is egy különlegességet készítünk, ugye most kocsonyatortát fogunk készíteni, és attól lesz torta, hogy négy szint magasan fogjuk felhalmozni a kocsonyát. Ez a nagy tál ez 1 méter 30 x 2 méter 70, ez az alap, ez 9 centi magas, ez az alsó szint és erre fogunk még 3 szintet toronymagasan felhúzni” – fogalmazott Zsóka Roland szakács.