A török Kadir Nurman a hatvanas években, vendégmunkásként érkezett Berlinbe, ahol 1972-ben nyitotta meg a gyorséttermét. A nyárson sütött, pitába töltött étel készítését nem védette le. A hetvenes évek közepére már több mint ezer hasonló étterem volt Németországban. Az európai dönerkészítők szövetsége egyébként 2011-ben nyilvánította Nurmant a döner eredeti feltalálójává.
