50 kiló húst vontak ki a menzáról

Több mint 50 kiló szabálytalanul lefagyasztott húst vontak ki a forgalomból az egyik pilisvörösvári középiskola menzáján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ellenőrei. A konyhán emellett a logisztikával is gondok voltak. Az ételeket több órával az elkészülésük után is badellákban tárolták, ami élelmiszer-biztonsági kockázatokat vet fel.

  • 2015. november 07., szombat 10:41
Vágólapra másolva!

A Panaszkönyv stábja nem forgathatott pilisvörösvári Friedrich Schiller Gimnázium és Szakközépiskola konyháján. A település jegyzője a telefonban azt mondta, hogy túl szűkös a helyiség. Az iskolába viszont készségesek voltak. Kiderült a menzarendelet itt sem aratott osztatlan sikert.

A gimnázium igazgatónője az ételekre nem, csak az adagokra panaszkodik. „A menzások száma nem csökken, ez egy viszonylag állandó szám. Van, amikor panaszkodnak, azt mondják, hogy egy kicsit kevés, de azt gondolom, hogy az ár-érték arány megfelelő” – vélekedett Szabóné Bogár Erika.

A Nébih ellenőrei szerint viszont több sebből is vérzik az intézményben az étkeztetés. „Találtunk 54 kiló szabálytalanul lefagyasztott baromfihúst, amely kivonásra került a forgalomból, megsemmisítettük, és nagyon-nagyon rossz technológiai hiba, hogy reggel nyolckor már elkészült a mai ebéd, kiszállításra kész állapotban, az ajtóban, badellázva találtuk a mai ebédet” – mondta Zoltai Anna, a Nébih osztályvezetője.

A konyhán a következő hétig kaptak időt arra, hogy változtassanak a kiszállítás megszervezésén. Ezen felül az étel sem volt rendben. A tejfölös zöldbableves átlag alatti, míg a milánói makaróni átlagos minősítést kapott az érzékszervi vizsgálat után a hatóság ellenőreitől.