Sorba álltak a húspultnál a szilveszteri disznóhúsért az egyik ürömi boltban. A karaj és a tarja kilója is 1000 forint körül volt, de sokan a bőrös malachúst keresték. Lencse és virsli is bőven volt a bolti polcokon, pultokban. Utóbbit folyamatosan pakolták ki az eladók, a juhbelesből fogyott a legtöbb. Egy nap alatt fél tonna virslit adtak el csak egy üzletben. Azt mondták, egyre többen veszik a drágább, jobb minőségű, tehát magasabb hústartalmú virsliket. De ugyanilyen fontos a minőség a pezsgőknél is.
„A szeszes italok közül a pezsgő az, amiből a legtöbbet adunk el, az édes kategória a legkedveltebb, de a magasabb árfekvésű termékeknél látunk előrelépést, ott már a szárazabb kategória is egyre jobban előtérbe kerül” – mondta Fodor Attila, a CBA kommunikációs igazgatója.
Az egyik óbudai hipermarketben a pár száz forintos pezsgőktől a több ezer forintosig lehetett válogatni. De akadt olyan is, amelyért 55 ezret kértek. Szilveszterkor hatszor több fogy az ünnepi italból, mint az év bármely más időszakában. Persze itt is a virsli a leginkább kelendő árucikk.
„Virsliből körülbelül tizenötszörösére nő a forgalom, ez azt jelenti, hogy decemberben 500 tonna körüli az a virslimennyiség, amit értékesítünk. 90-féle virsliből választhatnak a vásárlók, itt általában a juhbeles, illetve frankfurti baromfivirsli a legnépszerűbb” – mondta Varga Eszter, a Tesco médiakapcsolat-menedzsere.
Az év utolsó napján már jóval kevesebben voltak az üzletekben, mint a két ünnep között, de sokan most is az utolsó percre hagyták a bevásárlást.
