
Saját üzeme éjjeli õreként is dolgozik. Fenyõerdõt ültet, és joghurtkrémek ízesítésével kísérletezik. Valamikor 15000 liter tejet is feldolgozott naponta. Sajnos ez ma már jóval kevesebb. Koppányi Miklós és családja nem adják fel. A kis tejüzembõl igazi házias ízek, egészséges élelmiszerek kerülnek ki.