A klímaváltozás miatt évről évre egyre melegebb és egyre szárazabb az időjárás Európában. Az apály szinte minden országban súlyos problémát jelent, a vízkészletek gyorsan fogynak.
A tikkasztó hőség azonban nem csak a termést veszélyezteti: helyenként az ivóvíz készletek is elfogyhatnak.
