A gazdálkodás alapjaiba szinte belenőtt, a mesterfogásokat a szüleitől és a nagyszüleitől leste el. Baski Gábor még azt sem tudja elképzelni, hogy a faluból járjon ki munkát végezni naponta a kiskunsági pusztán lévő tanyájára. A legfőbb bevételi forrása a sertések eladása. A következő időszakban több birkát szeretne tartani.
Emlékezetes viszály még 2010-ből: a felvásárlók értékesítési szerződéseket kötöttek a növénytermesztőkkel, és ezek alapján követelték a meg sem termett búzát és kukoricát. Úgy tűnt, a kormányváltás után nyugvópontra jutott az ügy, most viszont sok per újraindult.
A valamikori Szegedi Élelmiszeripari Főiskola már évek óta a Szegedi Egyetem egyik kara. Ugyanakkor az élelmiszer-ipari és a gépészmérnökképzésnek egyre inkább megkerülhetetlen létesítménye idehaza. Az ötvenéves intézményben a téli vizsgaidőszak kellős közepén forgattunk.
