NapindítóHíradóVezércikkPaláverBayer ShowLáncreakcióRadarMonitorKommentHírFM
HírTvHír TV

Életképes gazdaság – Soroló, csütörtök 17.30

  • 2014. december 19., péntek 11:41
Vágólapra másolva!

Adás:
2014. december 25., csütörtök, 17.30
2014. december 27., szombat, 7.30
2014. december 28., vasárnap, 14.05
2014. december 29., hétfő, 6.00

Három gazdálkodó családhoz látogatunk el a Soroló karácsonyi adásában. Pécsiék Dél-Borsodban, Kesznyétenen küzdöttek meg azért, hogy életképes tejgazdaságuk legyen. Az elmúlt 11 évben többször is meglátogattuk őket. Jártunk náluk olyankor is, amikor éppen takarmánysegély érkezett a telepükre. Ennek hiányában a Sajó sorozatos árvize miatt éheztek az állataik. Az utóbbi években új istállókat építettek és a biztonságos takarmányellátáshoz gyarapodott a földterületük is.

A Buru családi gazdaság az Ormánság szélén, Kémes mellett tenyészt szürke marhákat és bivalyokat. Az állatok húsát feldolgozzák. Ám mint a családfő elmondja, tehenet nem vágnak. Így hálálják meg az állataiknak a szolgálatot. Ebben a gazdaságban is két generáció tevékenykedik.

Pásztor Zoltán villányi borász 18 esztendővel ezelőtt lett „Az év borásza” cím birtokosa. A kísérletező kedve azóta sem csökkent az országosan is ismerté lett borásznak. Pincészetének felszereltsége, esztétikai kialakítása igencsak elismerésre méltó. Náluk is három generáció kóstolja már a karácsonyi asztalnál és a szilveszteri vigalom idején az új borokat, no meg az érdekes régebbieket.