Lesz elég magyar hal karácsonyra
Minden magyar család asztalára jut karácsonykor elegendő mennyiségű, és kiváló minőségű magyar hal - erről az agrárminiszter beszélt. A hazai halászattal foglalkozó intézmények vezetői megerősítették, hogy továbbra is az egyik legnépszerűbb karácsonyi étel itthon a hal, így az ágazat ehhez alkalmazkodva igyekszik kiszolgálni az igényeket.
Az utóbbi évek tapasztalatai azt mutatják, hogy bár világviszonylatban még mindig alacsony itthon az egy főre jutó halfogyasztás azonban karácsonykor egyre többen keresik a jó minőségű friss magyar halat.
Becslések szerint a haltermelők ekkor értékesítik a teljes éves étkezési mennyiség 40 százalékát, egyes nagy haltermelők esetében pedig akár az éves forgalom 60-70 százalékát is kiteszi a karácsonyi haleladás.
A MA-HAL elnöke szerint pedig a háború és az idei aszály károk ellenére is lesz elég hal a boltok polcain.
