Gondot okoz a sertés alacsony felvásárlási ára

Igen alacsony a sertés felvásárlási ára. Már csak 300 forintot adnak az élő állatok kilójáért. A legkisebb állattartó gazdaságok vannak most a legnagyobb veszélyben. Egy székkutasi tanyagazdaságban forgattunk. A gazda vevői hónapokkal ezelőtt elmaradtak. A húsfeldolgozásban azért nem lát fantáziát, mert egyedül nem tud állatot tartani, feldolgozni és árusítani. Összefogás kellene, az meg nincs. Nagy a baj, de a korábban pályázati pénzekhez hozzájutó gazdatársak nem mernek megszólalni – állítja Bánfi Norbert 34 éves családi gazdálkodó.

Belvízi helyzet anomáliákkal. Bemutatjuk, mi a különbség például a Csongrád megyei és a Békés megyei védekezés között. A szépen kitisztított csongrádi csatornából a víz nem tud elfolyni, mert a szomszéd árkát növényi szövedék dugaszolja el.

Utánajártunk, miként viselik a szabadban telelő húsmarhák az enyhe telet.

Megmutatjuk az ezeradagos serpenyőt, amiben disznótoros hagymás vért sütöttek. A receptet némileg újragondolták Németh Józsefék, még paradicsommal is ízesítettek.