Tartalék

A magyar mezőgazdaság legnagyobb növekedési tartaléka az állattenyésztésben van. Azok számára, akik még foglalkoznak ilyen tevékenységgel, az év végéhez közeledve egyre aktuálisabb a kérdés: nyereséges vagy ráfizetéses volt 2017? Derecske egyik társas vállalkozásának irányítójával készítettünk gyorsmérleget tejtermelésről, húsmarha- és sertéstartásról. Megnéztük azt is, miként működik egy olyan tehenészet, ahol harmincöt évesek a vezetők, és az alkalmazottak átlagéletkora is jóval alacsonyabb a hazai átlagnál.

A Tej Terméktanács elnökével a fehér ital európai piacát elemezzük. Kiderül az is, hogy ugrásszerűen nő a vaj iránti kereslet, ezért igencsak megugrott ennek a terméknek az ára.

Bemutatjuk az idei esztendő életműdíjas állatorvosát, Bartalis Imrét, aki szakmai pályafutása során a „parasztok” között érezte igazán jól magát.