Szőke István 1942. július 23-án született Vedresábrányon. Tanulmányait a marosvásárhelyi Szentgyörgyi István Színművészeti Intézetben kezdte, majd a Színház- és Filmművészeti Főiskola színházrendező szakos diákjaként folytatta.
Színházi direktorként a kecskeméti Katona József Színházban, a kaposvári Csiky Gergely Színházban, a Miskolci Nemzeti Színházban, az egri Gárdonyi Géza Színházban, a Nemzeti Színházban, valamint 1994-től a Békéscsabai Jókai Színházban is dolgozott.
Az Ámbár tanár úr és a Csocsó, avagy éljen május elseje! című filmjeiről is sokan ismerték.
Szőke István hosszú ideje beteg volt.
