Béremeléssel csábítanának munkaerőt a vendéglátásba
Központi meghatározott béremeléssel csábítanák a munkavállalókat a vendéglátásba egy tervezet szerint. Ennek értelmében a garantált szakmunkás-bérminimumnál legalább 60 ezer forinttal több pénzt kellene adni azoknak, akik a szállodaiparban vagy a vendéglátásban tevékenykednek. A tulajdonosok szerint a szabályozás szükségtelen, az iparág szerint az áfacsökkentés miatt kigazdálkodható.
Egyre kevesebb a vendéglátós, de nemcsak a Balaton partján, hanem az egész országban nagy az ágazati munkaerőhiány. Ezt orvosolná egy új javaslat: a kötelező 180 ezer forintos szakmunkás-bérminimumhoz viszonyítva 60 ezer forinttal magasabb jövedelemhez, akár 240 ezer forinthoz juttathatnák a szállodaiparban és a vendéglátásban foglalkoztatottakat.
Az üzemeltetők szerint értelmetlen a központi szabályozás. „Én azt gondolom erről, hogy mindenki megpróbálja azt a bért nyújtani a dolgozóinak, ami megfelelő volna, és természetes dolog, hogy ezáltal valószínűség szerint több étterem fog bezárni és nem fog nyitva lenni, csak abban az időszakban, amikor a bizonyos mértékű forgalmat meg tudják csinálni és ki tudja termelni ezeket az összegeket” – jelentette ki például Gellény József étterem-tulajdonos.
Az ágazati bizottság társelnöke szerint az éttermi áfacsökkentés elegendő fedezetet biztosítana a béremeléshez, persze csak azoknál, akik nem trükköznek. Hülvely István rávilágított, a könnyítés csak azoknak jelentene valódi többletet és fedezetet, akik eddig is tisztességesen beütötték a kasszába a bevételt.
A munkaadók az emelés mellé úgynevezett garantált bérkiegészítést rögzítenének az ágazati kollektív szerződésben, így kompenzálnák a hiányszakmában foglalkoztatottakat.
