Megáll a drágulás, de húsvétig kitarthatnak a magas árak
A drágább tojás a cukrászokat is érinti.
Nem drágul tovább a tojás az ünnepekig, a magas árak azonban akár húsvétig is kitarthatnak a Baromfi Termék Tanács mezőgazdasági titkára szerint. A drágább tojás a cukrászokat is érinti, a Reggeli Járatban megszólaló cukrász szerint nagyjából dupla áron kellene adniuk a süteményeket az alapanyagok év közbeni áremelkedése miatt.
„Év elején volt egy béremelés, ahhoz hozzájött mindjárt az év elején a csokoládénak, a vaníliának az áremelkedése. Például a vaníliának az idei ára folyamatosan 150 ezer forint fölött van kilogrammonként, a csokoládé ára is az elmúlt másfél év alatt körülbelül 50 százalékkal emelkedett, év közben hozzájött a tej, tejszín, vaj, ami közel kétszeres árra drágult, és ehhez most hozzájött a tojás. Gyakorlatilag a cukrászatoknak körülbelül dupla áron kellene adnia a termékeiket, mint amilyen áron egy évvel ezelőtt” – mondta Damniczki Balázs.
Tekintse meg a teljes interjút:
