A téma kapcsán mindenképpen kiemelendő pozitív fejlemény, hogy az utóbbi években nagyon sok intézkedés történt világszerte az élelmiszer-pazarlás ellen, ugyanis több ország is felismerte, hogy határozott lépéseket kell tennie az ügyben. Egyszerűen nincs más választás: a fenntarthatóság érdekében egyszerűen nem engedhetünk meg magunknak ekkor a élelmiszer-veszteséget, át kell állnunk a pazarlásmentes életmódra.
Franciaország, Olaszország és Anglia már évekkel ezelőtt szabályozta az élelmiszerek pazarlását, hazánk és Spanyolország pedig két éve vezetett be új törvényt az erre irányuló küzdelem érdekében.
A kormányzati törvényalkotás mellett civil szervezetek, alulról jövő szerveződések is nagy szerepet kapnak, de nem szabad megfeledkezni a rohamosan fejlődő technika által nyújtott segítségről sem.
Az Egyesült Arab Emírségekben például mesterséges intelligenciát használnak a nagy kereskedelmi konyhák élelmiszer-pazarlásának csökkentésére.
A teljes cikket a Mandiner oldalán olvashatják, IDE KATTINTVA!
