A kalács édeskés tésztaféle, amelyet régen kifejezetten ünnepkor fogyasztottak, főleg a szegényebbek, akik ezt csak ilyenkor engedhették meg maguknak. A húsvéti ünnepkörhöz is szorosan hozzátartozik a kalács, korábban sok helyen meg is szentelték. Napjainkban többféle elkészítési módja létezik.
Úgy tartják, hogy a kalács szó eredetileg szláv eredetű és az elnevezés a tészta kerek formájára utalhat.
