Huszonkét kutya és gazdája vett részt a 6. Szarvasgomba Fesztiválon + videó
A magas gasztronómiai értékű gombafajta általában a tölgyesek avarszintjében, húsz centiméter mélyen terem, így nehéz megtalálni, ebben segítenek a gazdáknak a szarvasgomba kereső kutyák.
Különleges egyensúlyozó pad is segíti a szarvasgomba kereső kutyák betanítását. Az alsópetényi szarvasgomba fesztivált azért rendezik meg minden év októberében, hogy a szakma képviselői meg tudják ítélni, mennyit fejlődött a szarvasgombászat.
A szarvasgomba keresés számtalan érzékét fejleszti a kutyának, de nemcsak neki. A szarvasgomba gasztronómiai értéke kiemelkedő. Alapanyagként egyre keresettebb.
Tömösvári Szilvia ügyvezető, Alsópetényi Prónay Kastély: "Miután kiderült, hogy van szarvasgomba itt Nógrádban, sőt, nemcsak, hogy Nógrádban van szarvasgomba, itt a kastélyparkban is van, azóta a séfünk előszeretettel használja, és hát fantasztikus ételeket kreál belőle."
Az alsópetényi versenyen huszonkét keresőkutya indult gazdájával együtt az ország minden tájáról.
Továbbiak a témában
2 perc Vége lehet a bolti zöldségek korszakának? Itt az intelligens konyhai farm!
2 perc Vadregényes pillanatok a Bakonyból: lenyűgöző videó készült a dámszarvasok harcáról
8 perc