Az elmúlt 3 év számos kihívás elé állította a vendéglátósokat. Ilyen volt a koronavírus-járvány kirobbanása 2020-ban, ezt követően pedig az orosz-ukrán háború okozott gazdasági nehézségeket. Sok étterem kényszerült bezárni, akik nyitva maradtak, számukra az újra gondolás volt az egyedüli megoldás.
Továbbiak a témában
Az illúzió ára: amikor a 70%-os kedvezmény valójában ráfizetés – A Radar útmutatója a tudatos vásárláshoz + videó
Az Utolsó vacsora a Tháliában: kortárs feszültségek a színpadon, a Radar a kulisszák mögött + videó
