Több tonna penészes húst találtak

Három és fél tonna penészes húst foglalt le egy budapesti telephelyen a Nébih. Az élelmiszer-biztonsági hatóság november végén tartott ellenőrzést a húsnagykereskedésnél, és több szabálytalanságot is talált. A telephely daraboló helyiségben a kézmosáshoz nem állt rendelkezésre meleg víz, nem működött az eszközfertőtlenítő, a csontgyűjtő ládában pedig légylárvák nyüzsögtek. A Nébih azonnal felfüggesztette a nagykereskedés tevékenységét, a vállalkozó mintegy egymillió forintos bírságra számíthat. Az egységben a higiéniai hibákat az ellenőrzés óta kijavították, ezért azóta úja működik.

„Az ellenőrzés során megállapították kollégáim, hogy az egység takarítatlan, szennyezettek a berendezési tárgyak, a padozat, a dolgozók ruhája szintén koszos, egészségügyi könyvet nem tudtak bemutatni. 3,5 tonna mennyiségben találtak olyan tiltott módon lefagyasztott, jelöletlen, nem nyomon követhető terméket, amely fogyasztásra alkalmatlan. Volt füstölt csülök, amelyen vastagon állt a penész, a legmegdöbbentőbb azonban az volt, hogy a darabolótéren belül a csontos ládákban légynyüvek voltak és mozogtak nagy mennyiségben. Az egység működését azonnali hatállyal megtiltották a kollégák, és csak az összes hiba kijavítása után kezdhette meg a működését. A várható bírság milliós nagyságrendű lesz” – fogalmazott Helik Ferenc, a Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatóságának vezetője.