Az élelmiszer-biztonság vizsgálja a botrányos húst
A svéd élelmiszer-biztonsági hivatal vizsgálja a magyarországi színezett sertéshús ügyét. Egy svéd lap kedden számolt be arról, hogy marhahúsként adott el több tonna színezett sertéshúst a skandináv országba egy magyar cég. A hús az állaga miatt lett gyanús, a bevizsgáláskor kiderült, hogy a sertéshúsba színezéket fecskendeztek, hogy drágább marhahúsnak tűnjön.
Marhahúst vizsgáltak a svéd élelmiszerügyi hatóság munkatársai. A gyanú szerint nagy mennyiségű ételszínezékkel kezelt sertéshús érkezett a skandináv országba. A szennyezést az egyik svéd nagykereskedő cég fedezte fel.
 |
| A marhának álcázott sertéshús |
| Fotó: aftonbladet.se |
„Úgy fedeztük fel, hogy a Svensk Cater panaszt tett. Egy másik svéd cégtől vásárolt két szállítmányból is mintát küldött elemzésre az élelmiszerügyi hatóságnak. Az eredmények kimutatták, hogy marha- helyett disznóhús volt. A vállalat természetesen értesítette a rendőrséget” – közölte az élelmiszer-biztonsági ügynökség minőségellenőre, Pontus Elvingson.
Az áru az állaga miatt lett gyanús, és a bevizsgáláskor kiderült: színezéket fecskendeztek bele, hogy drágább marhahúsnak tűnjön. „Sokkal vörösebbnek látszik, mint a normál disznóhús. A gyanú szerint olyan anyagot adtak hozzá, hogy még vörösebb legyen” – mondta a szakértő.
Az ilyen hús azért veszélyes az egészségre, mert a marhahúsnál gyakori, hogy nem teljesen átsütve vagy nyersen készítik el, a nyers disznóhúsban pedig akár fonalféreg is lehet.
 |
| Fotó: aftonbladet.se |
Az értékesítő cég, a Heat AB vezérigazgatója szerint becsapták őket. Szerinte amikor mintát vettek a szállítmányból, még marhahúst ellenőriztek. „Amikor megkaptuk a terméket, mintát vettem belőle, amelyet megsütöttem, majd megvizsgáltam; azzal nem volt semmi probléma. Amikor azonban a Svensk Caterhez ért, voltak olyan hússzeletek, amelyek nem marha-, hanem disznóhúsból származtak” – mondta Ake Hultberg.
 |
| Fotó: aftonbladet.se |
A magyar exportőr a Hír TV megkeresésére nem nyilatkozott az ügyben, de az Ercsiben lévő vállalat azt elismerte, hogy már egy hete vizsgálat indult az ügyben.
