A csapadékos tavasz és a változékony nyár tökéletes kombinációt biztosított a konzervuborka és salátauborka fajtáknak. Magyarország több pontján is rekordközeli hozamot jelentettek a gazdák.
Völgyi József őstermelő STV: „Különösebben nem volt probléma mert volt eső egyébként Sopron környékén, nem volt gond ezzel. valamikor jobban kellett volna, de később jött az eső most jót tett neki természetesen.”
A friss, ropogós uborkák nemcsak saláták alapjai, hanem egyre többen teszik el őket kovászolni is.
