Magyarországon hetente átlagosan negyvenmillió tojást adnak el, húsvétkor csaknem tízszer ennyit. Az uniós túlkínálat miatt ráadásul idén olcsóbb a tojás. „Az európai piacon túltermelés van, mindenki a saját termékeit igyekszik relatíve normális áron eladni, a többleten pedig próbál nagyon-nagyon olcsón túladni, és ez a többlet megjelenik nálunk” – mondta Molnár Györgyi, a Tojás- és a Szabadtartásos Baromfi Szövetség titkára.
Sonkából is ilyenkor fogy a legtöbb, az éves forgalom egyötöde bonyolódik húsvétkor. A fogyasztóvédelmi hatóság szerint azonban még mindig sok a rossz minőségű sonka a piacon. „Ha olyan előre csomagolt termékkel találkozunk, amelyen semmiféle termékcímke nincs, azt lehetőség szerint ne vásároljuk meg. Fontos még tudni sonkavásárlásnál, hogy a címkén meg kell jelölni azt, hogy milyen állatból van a termék” – hangsúlyozta Fülöp Zsuzsanna, a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság szóvivője.
Az agrártárca 2020-ra megduplázná a sertésállományt. „Nem titkolt célunk volt, amikor stratégiát alkottunk, hogy az állomány megduplázását érjük el 2020-ra. Azt tapasztaljuk, hogy megvan hozzá a tudásunk, megvan a kiváló minőségű alapanyagunk, amely jó minőségű terméket tud az asztalra tenni, viszont rendezni kell a feldolgozószegmenst és rendezni kell a piaci kapcsolatainkat” – közölte Feldman Zsolt agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár.
A GfK felmérése szerint tízből négy magyar család csokoládét és édességet is vásárol. Húsvéti nyulakra és tojásokra csaknem 2000 forintot költ egy család, sonkára pedig csaknem dupla ennyit . Az ünnep miatt egyébként összesen 40-45 milliárd forinttal élénkül az élelmiszer-kereskedelem egy átlagos naphoz képest.
