Egymás után mérték a húsokat ebben a budapesti bevásárlóközpontban. A munkaszüneti nappá tett nagypénteket követően ismét megteltek az üzletek. A karácsony után húsvétkor van a legnagyobb forgalom az élelmiszer-kiskereskedelemben.
Az ünnephez kapcsolódó hagyományok miatt több sonka és tojás fogy, valamint édességből is többet vásárol a lakosság, mint máskor.
„Ez egy elég komoly szezont jelent a kereskedelemben. A kiskereskedelemben. Mi ennek megfelelően készültünk egyébként a termékek rendelésénél, például a sonka és füstöltáruk terén az egész éves forgalomnak a harmadát bonyolítjuk ilyenkor. Ebben az időszakban, a húsvéti időszakban ez ötszáz-hatszáz tonna füstölt és főtt húst jelent” – mondta el az Auchan Magyarország Kft. kommunikációs igazgatója, Gál Judit.
A Hír TV-nek nyilatkozó másik üzletlánc képviselője szerint az utóbbi években a vásárlók több mint kétharmada inkább a minőségi, hagyományos pácolású sonkát keresi, és hasonló a helyzet a csokinyulakkal és csokitojásokkal is.
A csütörtök erős volt a kiskereskedelemben, sokan négy napra előre bevásároltak. A pénteki zárva tartás ellenére pedig van, ahol összességében nagyobb forgalomra számítanak, mint a korábbi ünnepekkor.
„Egyelőre még csak előzetes adatok állnak rendelkezésre, hiszen a mai napi forgalommal nem tudunk még kalkulálni, hiszen ez az egységünk is például 21 óráig fog nyitva tartani, de azt várjuk, hogy akár tízszázalékos mértékkel is nagyobb lehet a forgalom az idei húsvéti szezonban, mint egy évvel korábban volt” – közölte a CBA kommunikációs igazgatója, Fodor Attila.
Hiába lehetett, nem mindenütt nyitottak ki a boltok. Ez a hentes például zárva volt szombat délelőtt, sok piacon viszont kipakoltak az árusok.
