Húsmentes hétfő, széndiéta, zölddiéta

Egy kilogramm marhahús előállítása közben 27 gramm szén-dioxid kerül a légkörbe. Valóban segít, ha heti egy napot nem eszünk húst? Részletek a Föld Napja Alapítvány munkatársától Varga Évától.