Még mindig a baromfi a legnépszerűbb állati eredetű fehérjeforrás Magyarországon. Egy ember átlagosan 35 kilogrammot fogyaszt belőle évente.
A kormány nagy hangsúlyt fektet a vidékfejlesztésre, emiatt a baromfi tartás, termelés és a baromfihús előállítás folyamatosan növekedett az elmúlt időszakban - mondta Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács elnöke.
Hozzátette: bár a madárinfluenza járvány komoly károkat okozott, a hazai baromfiágazat a nehéz körülmények ellenére is képes helytállni és folyamatosan fejlődni.
Borítókép: Shutterstock
