A Magyar Pékszövetség elnöke a lapnak azt mondta, jelenleg magasak az energia-, az alapanyag- és a szállítási költségek is.
Szakemberek szerint a csökkentett áfa nem mérsékelné egyből a fogyasztói árakat, ugyanis az iparág terheinek könnyítésére is felhasználnák. Az elmúlt öt évben egyébként kétszáz magyar sütöde zárt be, és egyre több külföldi pékség jött Magyarországra.
