Az idén korábban indul sokak kedvenc szezonja + videó
Az enyhe télnek köszönhetően, jó egy hónappal előbb kibújtak az első medvehagyma-levelek, így lassan elindulhat a szezon. Az illatos növény a tavasz egyik első hírnöke, de fontos figyelni, hogy hol és hogyan szedjük, mert könnyen össze lehet téveszteni például a márciusban virágzó mérgező gyöngyvirággal.
A naposabb, fagyvédett területeken már több hete kibújt a medvehagyma, melyet sokan kedvelnek fokhagymára emlékeztető íze és illata miatt. Így elkezdődött a gyűjtés is.
A medvehagyma számtalan ételhez felhasználható, frissen és nyersen is fogyasztható. Jótékony hatásai közé tartozik az immunerősítő, vér- és májtisztító, vérhígító, valamint étvágyjavító tulajdonsága.
A medvehagyma könnyen összetéveszthető a gyöngyvirággal. Ráadásul mindkettő március és április között virágzik ki a réteken. A gyöngyvirág levele mérgező, így mindig bizonyosodjunk meg róla, hogy valóban medvehagyma került a kosarunkba.
